カレー3変化

上ふたっつのカレーは変化してませんけども。 土曜にあたしが出勤してたため、彼くんがカレーをこんもり作ってくれました。 ベースはこくまろらしいんですが、どこで見つけてきたのかチャツネ(フルーツとか野菜とかのペースト)とスパイス(ハーブ系のやつ…

秋チャーハンともやしスープ

おとといの夜ごはん。会社から宅配弁当(まい泉!なのに魚弁当…)をひとつもらってきたので、彼くんにお弁当食べさせて私はテキトーにスープだけ作って食べようかなぁと思ったんだけど、彼くんが中華鍋を使いたくてウズウズしているため、こんな感じになりました…

オムカレー

金曜の夜に彼くんが家にある材料を引っかき集めてカレーを作ってくれてました。 玉ねぎ・じゃがいも・鶏肉・かぼちゃ。牛乳とヨーグルトたっぷり。かぼちゃと玉ねぎが溶けて甘くておいしかったー。 んで、週末はずっとカレー。カレー。カレー。 昨晩は私一人…

さつまいもご飯、茄子とえのきの甘辛炒め、ひじきと水菜のマヨ和え、卵と水菜の味噌汁

日曜のお昼ごはん。今年もやってきましたさつまいもご飯の季節が。昨年はじめて作っておいしかったので、今年もどーん! ■さつまいもご飯 米2合をとぎ、水380mlと酒大さじ2杯入れ15分以上置いておき、米に水をしみこませる みりん・醤油を各大さじ1.5と塩少…

親子丼、もやしの中華和え、冷奴キムチのせ、大根の味噌汁

もやしと豆腐だけ買って、今日は残り物消化日!そして久々にあたしオンリーで作ったZE! ■親子丼 ホントはだし汁としょうゆとみりんと…で作ろうと思ったけど洗い物してたらめんどくさくなっちゃって、めんつゆで作っちゃいました。 フライパンにめんつゆを…

具だくさんカレー、エビとトマトとアボカドのサラダ、山えのきのスープ

どーも家のネットが開通しても、長年NOインターネッツル生活をしていると家から更新する習慣がないためさぼってしまいます。ということで、土曜の話。 ■具だくさんカレー 土曜は朝からなんだかカレーが食べたくなってしまい、起きてすぐに冷蔵庫の中の野菜…

中華丼(風)と、塩肉じゃが

部屋にエアコンをつけていても、キッチンまで届かないうえにガスコンロ周りの熱気は大変なことになっているため、首にタオル巻きながら料理してました。そういえば昔母が台所にたつときはいつもこんな格好をしていたなぁと思い出し、ちょっと離れたところか…

チーズリゾット

日曜のお昼ご飯はチーズリゾット。お友達から教えていただいたレシピです。簡単そうなのでやってみましたよ! ■チーズリゾット とりあえずお友達のレシピをコピペ ・鍋にバター大さじ2と玉葱みじん切りを入れ、あめ色になるまで炒める。 ・同時進行で子鍋に…

オムライス、水菜サラダ牛タンエリンギのせ、朝ごはんの素スープ

「買い物をせずに家にあるもので作ろうキャンペーン」実質初日になります。前日から彼くんが「オムライスにしよう!」と張り切っていたので作ってくれるもんだと思いのほほんと帰宅。私がちょい体調が悪かったこともあり、頑張ってくれました。 ■オムライス …

スパイス20種茄子カレー、水菜とはんぺんのサラダ

ずっと前から彼くんが「俺っちは粉からカレーを作れるんだい!」と豪語していたのでいつか作ってもらおうと思っていたのがやっとかないましたー。 カルディにどんなスパイスが売ってるか偵察に行ったところ、「手作りカレーキッド」みたいのをみつけて「これ…

海鮮丼とかぼちゃの煮物

先週あたりからお寿司がずっと食べたかったんですが、なかなかありつけず。しかしもう辛抱たまらんということで自分で作っちゃうことにしました。 あとカボチャの煮物。だいすき。コンビニのとか和食やさんの柔らかい煮物より、母が作る水気まったくなしのホ…

チャーハンとニラ玉スープ、水菜サラダ仙台直送牛タンのせ

やっと使うときがきた!先月の誕生日にクール便でお友達が送ってくれた仙台直送の牛タンを!散々「牛タン天使」などと意味のわからないニックネームをつけて呼び続けていたからでしょうか。おいしそうなタンがたっぷり。うふ。あーもう生でかぶりつきたい!…