実に10日ぶりの更新となってまいました。えへ☆ほんとにほっとんど料理という料理をしてませんでした。えへへ☆ これは土曜日の夜ご飯。先日海ぶどうをいただいたので「じゃぁ沖縄ごはんだ！」っつってはりきってゴーヤを買いゴーヤチャンプルー的なものを作っ…

昨日は体調不良によりお休みをいただいたため、ゆっくりご飯を作りました。彼くんリクエストの麻婆茄子。 ■麻婆茄子 麻婆茄子は彼くんが作ってくれたことは何回かあったんだけど、私が作ったのは初めて。茄子は揚げません。なぜならめんどくさいから。さぁう…

ここ数年偏頭痛がひどくてですね、気温の変化が激しかったりちょっと疲れたりしただけでアタマ痛くなっちゃってなんかもうヤんなっちゃいます。昨晩も会社帰りに突如襲われまして。突然寒くなったのと、会社のバカ営業が大バカやらかしてもうピッキーンとき…

母方の田舎に帰ったり暑くて食欲なくてお菓子で済ませたりしたため、とんと久しぶりになってしまいました。 日曜日のお昼ご飯。ケンタロウレシピを参考に。 【２人分】 キムチ200gに、ゴマ油大さじ１・コチュジャン大さじ１・水大さじ２〜３・醤油、砂糖、酢…

映画帰りに沖縄そばを食べて帰ったので、昨晩は今日のお弁当用のおかずだけ。 なんか料理するのはいいんだけど、メニュー考えるのがめんどくさくなっちゃって「もうお弁当つくりたくないよ」と彼くんにボソっと愚痴る。「いいよ、毎日作んなくて」と言ってく…

お弁当用に今朝作ったのを書いておく。 ナスをお弁当サイズ（一口大よりちょい小さめ）に切って、大目のサラダ油で炒める。 味噌・豆板醤・醤油・砂糖・酒で味付け。 最後に水を入れて蓋をして少し煮る。 あたしがコレを作ると必ず味付けが濃くなります。な…

やっと使うときがきた！先月の誕生日にクール便でお友達が送ってくれた仙台直送の牛タンを！散々「牛タン天使」などと意味のわからないニックネームをつけて呼び続けていたからでしょうか。おいしそうなタンがたっぷり。うふ。あーもう生でかぶりつきたい！…

「いつか休みの日に餃子作ろうＺＥ！」という彼くんの発案により、早速餃子作り。＆ＣＭで見て食べたくなった冷やし中華、ジップロックがすごいのか素材そのものの生命力がすごいのかまだ生き残っている憎きピーマンを退治するためのスープ。 …これは、食い…

家にね、ピーマンがあるんです。前に彼くんがチンジャオロースを作ってくれたその残りなんですが。苦手なんですピーマン。見た目も味も。人前では食べるんですが、実家とかだと母親のお皿によける。子供か。 で、そのピーマンをどうやって退治してやろうか、…