■たらこ焼きうどん ケンタロウのレシピを参考に。 ｷｬﾍﾞﾂとえのきを炒め（ホントは豚肉も）、薄めに塩コショーで味付けする。 表示どおりにゆでたうどんを投入。 しょうゆ、塩コショーで薄めに味付け。 火をとめ、余熱で水で溶いておいたタラコとバターを絡め…

久々に電車2駅分歩いて帰ったらなんだか疲れてしまった食欲減退。とりあえず彼くんの分だけつくることに。 ずっと前から冷凍してあった塩鮭と、エリンギ、アスパラを一口大に切ってオリーブオイルで炒め、そこにホワイトソースと牛乳と生クリームを入れてし…

ほんでもって火曜日。 今度はあたしが体調がよくなく、彼くんも完治してはいなかったので軽めのもの…と思って、水炊きで使えなかったうどんを。 彼くんは「素うどんでいい」と言ってくれたんだけどそれもしのびないので、先週作って不人気だったこんにゃくと…

昨日の夜ご飯。 あたしが米米ライブだったため、彼くんが作って待っててくれましたー。わーい。■鶏肉とアスパラのクリームパスタ 会社の人に先日つくりかたを教えてもらって、作ろうと思い材料を買ったはいいものの作るタイミングがなく放置していたら、彼く…

彼くんがやっと帰ってきました。いない間ホントになんも作らなかったのでヤバそうな食材から使わなければならないと思いつつなにもメニューを考えず帰宅。 ■茄子入りミートソース 茄子をどーしよっかなぁと考えてたら彼くんがミートソースに入れちゃえば？と…

本日も残りもの消費日。買ったのはクリームソースだけー。 ■まいたけとひき肉のパスタ 写真が暗いな。 これは彼くん作。 オリーブオイルで玉ねぎのみじん切りと、ひき肉、まいたけ、キャベツを炒め、コショウ・にんにく醤油・クレイジーソルトとマーガリンで…

昨晩も帰りが遅めだったので、食べすぎ禁物ってことで１品だけ。本当は野菜を使わなきゃいけないから野菜スープも作りたかったんだけども。 彼くんが先週会社の人からいただいた海老がまだ残っていたので、これを使ってパスタにしましたよ。ウチ麺料理多いな…

母方の田舎に帰ったり暑くて食欲なくてお菓子で済ませたりしたため、とんと久しぶりになってしまいました。 日曜日のお昼ご飯。ケンタロウレシピを参考に。 【２人分】 キムチ200gに、ゴマ油大さじ１・コチュジャン大さじ１・水大さじ２〜３・醤油、砂糖、酢…

なんかもうだんだん山えのきが苦手になりつつあります。なにをやっても匂いはあるし、なんど冷蔵庫をあけても山えのきはいるし…私が何をしたってんだっ！ 昨晩はあまりもの処理大会。彩りのない食卓。 ■山えのきとベーコンのパスタ 一昨日の晩に彼くんがお弁…

もう「茄子」というカテゴリを単独で作ってもいいんじゃないかと思うほど茄子を食しております。昨日テレビで水茄子の特集をしていて、採れたてを生で食べて「甘い！」と言ってました。食べてみたい。 夕食のメニューに困り、彼くんに「何が食べたいか」と聞…

それにしても休みの日ってホントなんも作らなくなっちゃうわー。困ったもんだ。コレは日曜のお昼ご飯。 ■キャベツとチーズのペンネ 先日作ったチーズリゾットの応用です。チーズも余っていたし。 ペンネをゆでている鍋に、2分後くらいにキャベツ・玉葱・じゃ…

彼くんが会社の社長から半生のおいしそうなうどんをもらってきたのでコレをいただくことに。 で、冷やし麺と言ったら揚げ物。これ常識（ウチでは）。こないだ手探りでかき揚げ作ったばかりだけど、ケンタロウさんの本でちゃんとした作り方を読んだので、もう…

あーもう、週明けちゃうと週末のことなど覚えていない！ たしか、作るのがめんどくさかったんだと思います。茄子だけ買って帰宅。 ■手抜きミートソース 一人暮らしの時に私がよくやる手なんですが、インスタントのミートソース（100円ショップで売ってるやつ…

いい加減、ネタが尽きてきましたよ。料理本を見ても全部同じに見える。多分私の中で「こういうのまでは作れるけど、こういうのからはちょっとわたしにはまだ早い」みたいな謎のボーダーラインがあるんですよねきっと。その見えない壁を打破しなければレパー…

あついっつの。意味わかんない。昨晩は彼くんとちょうど帰りが同じくらいだったので駅で待ち合わせて一緒に帰ったんですが、夕立上がりの暑さに死にそうになって二人してコンビニでアイス買って食べながら帰りました。しかも一個200円くらいするちょっといい…

映画を見て帰る途中、私が原因不明の頭痛に襲われたため、買い物にもいかずに家にある材料で彼くんが作ってくれました。できるこ。この子できるこ。 ■キャベツとじゃがいものさっぱりパスタ いちおう、作り方は簡単に説明したけど、あとは彼くんにお任せ。 …

「いつか休みの日に餃子作ろうＺＥ！」という彼くんの発案により、早速餃子作り。＆ＣＭで見て食べたくなった冷やし中華、ジップロックがすごいのか素材そのものの生命力がすごいのかまだ生き残っている憎きピーマンを退治するためのスープ。 …これは、食い…