野菜とチキンのトマト煮

帰りが遅くなりそうだったので、簡単であっさりしててでもボリュームがあるもの…と考えてこんなものを作ってみました。簡単だけど20分くらい煮たから結局食べたの22時だけどな! 初めて使ったトマトソース! じゃがいも3個を一口大に切って、レンジに3分かけ…

カボチャのポタージュ、さつまいものキンピラ、鶏肉のステーキ、しめじアスパラ炒め

一週間ぶり。 昨晩はちょっと寒かったせいか、彼くんがとつぜん「ポタージュつくる!」と言い出したので、ついでに冷蔵庫で眠ってる野菜達も消費しないと、と久々に料理っぽいことをしました。 ■カボチャのポタージュ カボチャのグラタンを作りたくてだいぶ…

サイコロステーキ、にんじんのグラッセ、マッシュポテト

なんかわりと頑張って作ったわりには、じみ〜な感じになってしまってる。でもおいしかったの!すごく!!■サイコロステーキ 前にスーパーで安く売ってたのを冷凍しておきまして。もう前の日から「あっしったっはっサイコロステーキン♪」とルンルンでした。ち…

アスパラガスのシシカバブ風(一個188kcal)

夜ご飯のカロリーに気をつけるっつっても、私には「じゃぁ豆腐」しか思いつきません。なのでもちろんおとといは木綿豆腐一丁にわかめと白ゴマと小エビを乗せ、ポン酢をかけて食べるというまさにダイエッターみたいな食事をしてしまいました。 したっけ彼くん…

白菜ミルクスープと、鶏肉ときのこの和風炒め

家路につき、やっとこさでアパートの下にたどり着いたらそれはもういいニオイが。もしや!!と思って玄関を開けたらやっぱりウチからでした。「ちょうど出来上がったとこだよー」って彼くん。泣ける。 ■白菜ミルクスープ 「ミルクスープ」ってなんか響きがい…

キッチン焼肉!!

だいぶ前に「:デイリーポータルZ:キッチン焼き肉の悦楽」を見て、あまりにも美味しそうだったのでいつかやってやる!と思っていたことをとうとう今夜実行しました! 材料は、焼肉用の牛肉、鶏肉、たまねぎ、にんじん、かぼちゃ、なす、エリンギ、じゃがい…

ピリ辛アジアン炒め丼、おぼろ豆腐、きゅうりの塩ゴマ和え、味噌汁

昨晩徹夜で遊んで朝6:30帰宅。そのまま爆睡して気付いたら夕方5時。ぎやー!!寝すぎ!寝すぎ!お腹すきすぎてキモチ悪い。とりあえずなんか作ろう…と思ってもコレといった気の利いた食材がなく、ダッシュでチャリで買い物に行きました。 ■ピリ辛アジアン炒…

しょうが焼き、野菜たっぷり味噌汁、冷やし焼き茄子

昨日作りそびれたしょうが焼き、別に今日はしょうが焼きの気分でもなかったんだけど、作ろうとしていたはずのものって作っとかないとなんというかこう、気持ちが良くないというかなんというか。ということでしょうが焼き。 ■しょうが焼き こないだお弁当用に…

回鍋肉

映画帰りに沖縄そばを食べて帰ったので、昨晩は今日のお弁当用のおかずだけ。 なんか料理するのはいいんだけど、メニュー考えるのがめんどくさくなっちゃって「もうお弁当つくりたくないよ」と彼くんにボソっと愚痴る。「いいよ、毎日作んなくて」と言ってく…

鶏ときのこのクリーム煮と、冷やし焼きなす

先日近所の居酒屋ですっごくおいしい冷やし焼きなすを食べてからずっと作りたかったんだけど、作り方知らないしまぁ焼くだけなんだろうけどどーも踏み出せなかった一歩を昨夜踏み出しました! ■鶏ときのこのクリーム煮 これは彼くんがだいぶ前に鶏とマッシュ…

鶏肉のはちみつ醤油焼き、きのこのバターソテープロバンス風、グラタンみそスープ

家に帰って前日の洗い物が残ってると凹みます。それをやっつけてからじゃないと夕飯の準備にかかれないからね…なんで、最近夜ご飯にありつけるのが21:30とか。で、食べてテレビ見ながらベットでゴロゴロしてそのまま寝ちゃうパターン。最低だこりゃ。あっひ…

朝ごはんの素と、しょうが焼き。

写真なし!両方とも今日のお弁当に入ってるけど撮る気もなし! ■朝ごはんの素 やり手主婦の特集みたいなやつをたまたま見て、おいしそうだったので作ってみました(彼が)。これを週末とかにたっぷり作っとくと、一週間使いまわせるってやつ。 フライパンで…

パエリアと鶏の照り焼き

このカテゴリー分けどうなんだろう。絶対すぐにやりずらくなる気がする… さて、昨日はだいぶ前に買った無印の「パエリアの素」があったのを思い出し、コレをメインになんか作ってやろうとスーパーに行きました。うまいんだよねー無印のパエリア。炊飯器にご…