帰りが遅くなりそうだったので、簡単であっさりしててでもボリュームがあるもの…と考えてこんなものを作ってみました。簡単だけど20分くらい煮たから結局食べたの22時だけどな！ 初めて使ったトマトソース！ じゃがいも3個を一口大に切って、レンジに3分かけ…

実に10日ぶりの更新となってまいました。えへ☆ほんとにほっとんど料理という料理をしてませんでした。えへへ☆ これは土曜日の夜ご飯。先日海ぶどうをいただいたので「じゃぁ沖縄ごはんだ！」っつってはりきってゴーヤを買いゴーヤチャンプルー的なものを作っ…

一週間ぶり。 昨晩はちょっと寒かったせいか、彼くんがとつぜん「ポタージュつくる！」と言い出したので、ついでに冷蔵庫で眠ってる野菜達も消費しないと、と久々に料理っぽいことをしました。 ■カボチャのポタージュ カボチャのグラタンを作りたくてだいぶ…

こないだの土曜日の夜ご飯。あたしも彼くんも仕事だったんですが彼くんのが早く終ったので、買い物と仕込みをお願いしちゃいました。 そしたらなんと、白菜・春菊・長ネギ・豆腐3丁・うどん3玉・しらたきを八百屋で500円でゲットしたとの報告が。なんて鍋日…

続いて月曜日。 彼くんが発熱し、あんまり食欲ナイとのことなので、水炊きの残りの野菜たちを処理すべくとりあえず煮込みました。 材料は、白菜・春菊・ニラ・もやし・鶏のつみれ・鶏肉。 ホントは野菜とつみれだけにしようと思ったんですが、春菊が多すぎた…

おとといの夜ご飯ですよ。 あたしは、きゅうりを一本かじってから、このおかずをちょっとずつつまみました。夜は白米なし！昼はしっかり食べる！ ■ジンギスカン風野菜炒め ラム肉が半額！実はこのメニューちょっとだけ前日のお弁当用に作ってみてあまりにも…

昨日の夜ご飯。 あたしが米米ライブだったため、彼くんが作って待っててくれましたー。わーい。■鶏肉とアスパラのクリームパスタ 会社の人に先日つくりかたを教えてもらって、作ろうと思い材料を買ったはいいものの作るタイミングがなく放置していたら、彼く…

日曜のお昼ごはん。 さつまいもは２日前くらいに煮ておいたんだけど、食べる時がなくて冷蔵庫で眠ってました。そのため綺麗に黄色だった色がドドメ色になっちゃった。 ほんで、ご飯は卵かけごはんにしました！ちょう久々！醤油と卵がとろりん。■さつまいもホ…

突如我が家に現れた中華鍋。彼くんが焼きを入れて（？）油塗ったりしてました。めんどくさいのなー中華鍋。 ■野菜炒め 新品の中華鍋を焼いて、そのあと「野菜くず」を炒めて鍋をならさなきゃいけないみたいなんですが、しっかり野菜炒めを作りました。 ニン…

日曜のお昼ごはん。今年もやってきましたさつまいもご飯の季節が。昨年はじめて作っておいしかったので、今年もどーん！ ■さつまいもご飯 米2合をとぎ、水380mlと酒大さじ2杯入れ15分以上置いておき、米に水をしみこませる みりん・醤油を各大さじ1.5と塩少…

お祝いの日でありまして、彼くんに何食べたい？と聞いたら「鶏のから揚げ」と。「竜田揚げじゃなくてから揚げ」と。わたしにはその違いが「プリン」と「プティング」の違いくらい分かりませんが、彼くんは断固として「竜田揚げでなく」を譲らなかったので困…

昨日は体調不良によりお休みをいただいたため、ゆっくりご飯を作りました。彼くんリクエストの麻婆茄子。 ■麻婆茄子 麻婆茄子は彼くんが作ってくれたことは何回かあったんだけど、私が作ったのは初めて。茄子は揚げません。なぜならめんどくさいから。さぁう…

お弁当用に作ったおかず。本当は「じゃがいもと豚肉のにんにく味噌炒め」なんですが、にんにくは入れませんでした。 じゃがいもを一口大に切り、串がすっと入るくらいにゆでておく。（今回はレンジでチンしちゃいました） 味噌大さじ2・みりん大さじ2・砂糖…

寒すぎ。昨日は23度ですか？今日なんて19度ですってよ。天気予報みたら北海道より寒いでやんの。 昨晩は寒くなると突然食べたくなるシチューです。 ■白菜のシチュー 彼くんが先に帰っていたので作ってくれてましたー。わーいわーい。 白菜が安かったようで、…

本日も残りもの消費日。買ったのはクリームソースだけー。 ■まいたけとひき肉のパスタ 写真が暗いな。 これは彼くん作。 オリーブオイルで玉ねぎのみじん切りと、ひき肉、まいたけ、キャベツを炒め、コショウ・にんにく醤油・クレイジーソルトとマーガリンで…

だいぶ前に「：デイリーポータルZ：キッチン焼き肉の悦楽」を見て、あまりにも美味しそうだったのでいつかやってやる！と思っていたことをとうとう今夜実行しました！ 材料は、焼肉用の牛肉、鶏肉、たまねぎ、にんじん、かぼちゃ、なす、エリンギ、じゃがい…

昨日はなんだか彼くんが早く帰れたようで、私が家に着いた時にはもうごはんが出来上がっていた！ああいいなぁ家に帰るとご飯がある生活。 ■かぼちゃと豚肉のカレー炒め オリーブオイルで豚肉とカボチャとしめじとエリンギを炒めて、カレー粉と塩コショウ・酒…

かーちゃんがココを見て「魚ないね」とメールをよこしました。たしかに。でもさーだってさー魚ってさー意外と高いからさーしかもさー肉のほうがさー料理しやすいしさーﾌﾞﾂﾌﾞﾂ…と思ったものの、ちょっと前に安く買った鮭が冷凍庫に眠っていたので、こいつを使…

昨晩徹夜で遊んで朝6：30帰宅。そのまま爆睡して気付いたら夕方5時。ぎやー！！寝すぎ！寝すぎ！お腹すきすぎてキモチ悪い。とりあえずなんか作ろう…と思ってもコレといった気の利いた食材がなく、ダッシュでチャリで買い物に行きました。 ■ピリ辛アジアン炒…

土曜の昼ご飯。買ったままほとんど手をつけていなかったじゃがいもを使ってしまおうと、こんなものを作ってみました。 じゃがいも（中５個）をすりおろす そこにもやしとマヨネーズ（好みにより適量）をいれ混ぜる フライパンにサラダ油を熱し、↑のをスプー…

ホンアカの方にも書きましたが、今月は食費が黒字だったため、給料日の前日に使い切ってやるつもりで串揚げ屋「殿金」に行っちゃいまった。 でも家にあるじゃがいもは使わないといけないので、帰ってからお弁当用にじゃがいものキンピラを（写真なし）。 じ…

家に帰るのが少し憂鬱です。なぜなら家に帰れば今すぐ使わなければならないようなギリギリの野菜達がたくさんあり、いやがおうにも料理を強いられるからです。でも昨晩はひさびさに彼くんと一緒に台所に立てました。といっても二人とも帰りが遅く、作り始め…

夜ご飯は食べれなかったけど、翌日のお弁当のおかずは作りました。 だって山えのき処理しなきゃいけないし。 っつことで、あたしがカボチャを煮てる間、彼くんが作ってくれました。 ■山えのきとベーコン炒め 前日にスープにしてものっそい臭かったので、今度…

どーも家のネットが開通しても、長年ＮＯインターネッツル生活をしていると家から更新する習慣がないためさぼってしまいます。ということで、土曜の話。 ■具だくさんカレー 土曜は朝からなんだかカレーが食べたくなってしまい、起きてすぐに冷蔵庫の中の野菜…

もう「茄子」というカテゴリを単独で作ってもいいんじゃないかと思うほど茄子を食しております。昨日テレビで水茄子の特集をしていて、採れたてを生で食べて「甘い！」と言ってました。食べてみたい。 夕食のメニューに困り、彼くんに「何が食べたいか」と聞…

部屋にエアコンをつけていても、キッチンまで届かないうえにガスコンロ周りの熱気は大変なことになっているため、首にタオル巻きながら料理してました。そういえば昔母が台所にたつときはいつもこんな格好をしていたなぁと思い出し、ちょっと離れたところか…

昨日作りそびれたしょうが焼き、別に今日はしょうが焼きの気分でもなかったんだけど、作ろうとしていたはずのものって作っとかないとなんというかこう、気持ちが良くないというかなんというか。ということでしょうが焼き。 ■しょうが焼き こないだお弁当用に…

映画帰りに沖縄そばを食べて帰ったので、昨晩は今日のお弁当用のおかずだけ。 なんか料理するのはいいんだけど、メニュー考えるのがめんどくさくなっちゃって「もうお弁当つくりたくないよ」と彼くんにボソっと愚痴る。「いいよ、毎日作んなくて」と言ってく…

彼くんが会社の社長から半生のおいしそうなうどんをもらってきたのでコレをいただくことに。 で、冷やし麺と言ったら揚げ物。これ常識（ウチでは）。こないだ手探りでかき揚げ作ったばかりだけど、ケンタロウさんの本でちゃんとした作り方を読んだので、もう…

「買い物をせずに家にあるもので作ろうキャンペーン」実質初日になります。前日から彼くんが「オムライスにしよう！」と張り切っていたので作ってくれるもんだと思いのほほんと帰宅。私がちょい体調が悪かったこともあり、頑張ってくれました。 ■オムライス …